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Fuentes del Silencio Las Jaras 2017

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Der 2017er Las Jaras von Fuentes del Silencio aus Castilla y León im Nordwesten Spaniens wird von der dort wichtigsten Rebsorte Mencia dominiert, diese ist eher weich und rund (von manchen der „Burgunder“ Spaniens genannt). Hinzu kommen Anteile von Prieto Picudo, diese liefert Kraft und Tannin, und vom Alicante Bouschet kommt die schöne Farbe. Die jüngsten Rebstöcke für diesen Wein wurden 1930 gepflanzt, das Weingut befindet sich gerade in Umstellung auf biologischen Weinbau, chemische Mittel werden auch jetzt schon nicht mehr eingesetzt – all das sind beste Voraussetzungen für einen Authentischen Wein! Wie schon bei den Rebsorten angedeutet, ist dieser Rotwein weich und rund, dies macht ihn zum idealen Speisenbegleiter für Gerichte, die nur mit wenig Tannin harmonieren. Ebenso ist er ideal für die Weintrinker, die sich an den Bitterstoffen (Tannin) im Rotwein generell stören…

Fuentes-del-Silencio

Herkunftsland	Spanien
Kontinent	Europa
Region	Castilla y León
Jahrgang	2017
Rebsorte	Rote Cuvee, Mencia, Alicante, Prieto Picudo
Inhalt	0.75 Liter
Alkoholgehalt	14 % Vol.
Verschlusstyp	Kork
Artikelnummer	306200017
Allergene	Enthält Sulfite

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Fuentes del Silencio Las Jaras 2017

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