Herbert Zillinger
Grüner Veltliner Neuland
2021

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Herbert Zillinger
Zillinger Grüner Veltliner Neuland 2021 BIO
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Herbert Zillinger aus Ebenthal im Weinviertel bewirtschaftet seine Trauben sehr... mehr
Herbert Zillinger aus Ebenthal im Weinviertel bewirtschaftet seine Trauben sehr ertragsreduziert und biodynamisch - dazu eine selektive Handlese und auch bei Weißweinen eine kurze Maischestandzeit. Die Weine werden ungefiltert, ungeschönt und nur mit minimaler Schwefelgabe abgefüllt.
Dieser Grüne Veltliner mit dem Namen „Neuland“ stammt aus den jüngeren Rebanlagen und zeigt sehr gut den Stil des Hauses, der sich bewusst vom Mainstream absetzt – Weinviertler Veltliner kann soviel mehr sein als nur „Zitrusfrucht und Pfefferl“. Farblich zeigt er sich mit einem hellen Strohgelb. Der Duft erinnert an eine Bergwiese, frische Kräuter, dazu kommt Golden-Delicious-Apfel und reife Birne und natürlich der sortentypische weiße Pfeffer. Am Gaumen finden Sie diese Aromatik wieder, hinzukommt eine feine Mineralik und Würze. Die animierende Säure macht ihn zum idealen Begleiter für Österreichische Klassiker wie Wiener Schnitzel oder Backhend’l. „Belüften“ öffnet diesen jungen Wein schneller!
HerkunftslandÖsterreich
KontinentEuropa
RegionWeinviertel
Jahrgang2021
RebsorteGrüner Veltliner
Inhalt0.75 Liter
Alkoholgehalt12 % Vol.
VerschlusstypSchrauber
Artikelnummer10149921
AllergeneEnthält Sulfite
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Dockner Grüner Veltliner Gudrun 2019 Josef Dockner Grüner Veltliner Ried Leiten Kremstal DAC Reserve
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