Grill-Weinpairing: 

Wir empfehlen die Gerichte immer in ihrer Gesamtheit mit Sauce und Beilagen zu betrachten. So kann zu Geflügel und Fisch auch ein roter Burgunder eine geniale Kombination ergeben, wenn eine dunkle Sauce oder Beilagen wie Röstgemüse oder Rotweinschalotten serviert werden.

Gegrillte Speisen sind oft von einem würzigen, rauchigen Aroma geprägt, dementsprechend sollten die Weine eine eher dezente Frucht, viel Würze und eine moderate bis mittlere Säure aufweisen.

Damit sich die Aromen auch bei hohen Außentemperaturen perfekt entfalten können, empfehlen wir Weißweine mit 8 Grad zu temperieren. Rotweine bereiten angekühlt mit 16 Grad große Freude.

Wir haben uns für Sie Gedanken rund um das Thema Weinpairing gemacht.
Das Icon neben der Flasche verrät, zu welchem Grillgut der Wein am Besten passt. 

Wichtig: richtig ist, was Ihnen gefällt!