Salomon Undhof
Pet Nat "Wolke für Zwei"
2021

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Salomon Undhof
Salomon Undhof Pet Nat "Wolke für Zwei" 2021
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Die Riesling Trauben für diesen Grand Pétillant Naturel stammen von steilen Terrassenlagen. Der... mehr
Die Riesling Trauben für diesen Grand Pétillant Naturel stammen von steilen Terrassenlagen. Der bereits gärende Traubenmost (Sturm) wurde in der Flasche fertig vergoren, die dabei entstandene feine Kohlensäure verleiht diesem Wein sein filigranes Prickeln. Der Wein wurde nicht degorgiert und hat somit die Hefe noch in der Flasche – dies ist der Bezug zur Wolke. Der Druck in der Flasche ist geringer als bei einem Sekt, daher ist die „Wolke für Zwei“ einem Frizzante gleichzustellen. Trübes Gelbgrün, Silberreflexe. Im Bouquet ein Hauch von Limettenzesten und Zitronengras bis hin zum gelben Apfel. Leicht salzig, Zitrusfrüchte werden im Nachhall spürbar. Vor allem bereits jugendlich sensationell schön zu trinken.
WeingutSalomon Undhof
HerkunftslandÖsterreich
KontinentEuropa
RegionKremstal
Jahrgang2021
RebsorteRiesling
Inhalt0.75 Liter
Alkoholgehalt12.5 % Vol.
Falstaff93 Punkte
VerschlusstypEdelstahl-Kronkorken
Artikelnummer10108421
AllergeneEnthält Sulfite
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