Wellanschitz GesmbH - Blaufränkisch Ried Bodigraben Ortiiogneis 2015 0,75
Rotwein, Österreich
Wellanschitz GesmbH
Blaufränkisch Ried Bodigraben Ortiiogneis 2015
€ 43,50
Eine nicht zu späte Ernte Ende September war wichtig, um eine für den Blaufränkisch wichtige Frische zu erhalten. Der Einfluss des Orthogneis auf das Kleinklima ist nicht zu unterschätzen. Die Trauben wurden per Hand in 15kg Kisten gelesen, schonend im Weingut nachselektiert, gerebelt und als ganze Beeren in offene Bottiche transportiert, wobei ein Teil als ganze Trauben hinzugefügt wurden. Die Gärung setzte am darauffolgenden Tag spontan ein. Ein paar Mal täglich wird der Maischekuchen mit gärendem Most benetzt bzw. im Verlauf der Gärung händisch untergestoßen. Nach 30 Tagen Mazerationszeit folgte die Pressung und die Füllung in große Holzfässer (600lt. & 1350lt.) per Ausnutzung der Gravitation. Während der gesamten Weinwerdung wurde auf sämtliche Behandlungsmittel verzichtet, Schwefel miteingeschlossen. Erst kurz vor der unfiltrierten Flaschenfüllung im wurde eine geringe Dosis verabreicht
Verfügbare Menge 50
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Zusatzinformation

Produktdetails

Artikelnummer: 30173815
Allergene: Enthält Sulfite
Farbe: rubinrot
Inhalt/Menge: 0,75
Herkunftsland: Österreich
Lieferzeit: sofort lieferbar
Anbauregion: Mittelburgenland
Lagertemperatur: 7-12°
Trinktemperatur: 16°
Rebsorte: Blaufränkisch
Weintyp: Rotwein
Limitiert: Falsch
Jahrgang: 2015
Preis/Liter: € 58,00 / Liter

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alles bestens 18. September
Schnelle Lieferung gute Qualität 15. September
alles ok 10. September