Wellanschitz GesmbH - Querschnitt Weiß 2017 0,75
Rotwein, Österreich
Wellanschitz GesmbH
Querschnitt Weiß 2017
€ 13,50
Die Sorten wurden seperat vinifiziert, also auch zu unterschiedlichen Zeitpunkten per Hand geerntet. In der ersten September Woche wurde der Muskat Weingarten geernet, die ganzen Trauben in der Lesebox per Fuss leicht angequetscht und über Nacht bei kühlen Kellertemperaturen mazeriert. Am nächsten Morgen abgepresst und sofort per Ausnützung der Gravitation von der Presse aus in ein 300 Liter Fass geleitet. Grüner Veltliner und Chardonnay wurden in der zweiten Septemberwoche seperat gelesen. Wie auch beim Muskat wurden die ganzen Trauben in der Lesebox angequetscht und für zirka 10 Stunden mazeriert. Nach der Pressung wurde der Most der jeweiligen Sorte direkt in große Holzfässer gefüllt. Im konstanten Weinkeller geht die Gärtemperatur nicht hoch, daher eine sehr langsame Spontangärung, die erst im Dezember endete. Einzig beim Grünen Veltliner wurde im Jänner ein Abzug des Grobtrubes durchgeführt; Chardonnay und Muskat blieben bis zur Abfüllung auf der ganzen Hefe. Im Juli wurden die Weine zusammen gegeben und kurz vor der Füllung leicht geschwefelt. Wein der geworden und nicht gemacht.
Verfügbare Menge 120
Lieferzeit: sofort lieferbar
  • Gratiszustellung ab EUR 99,-
  • Keine Mindestbestellmenge
Zusatzinformation

Produktdetails

Artikelnummer: 30173117
Allergene: Enthält Sulfite
Alter: $$
Farbe: rubinrot
Inhalt/Menge: 0,75
Herkunftsland: Österreich
Lieferzeit: sofort lieferbar
Anbauregion: Mittelburgenland
Name der Serie: Querschnitt Weiß
Lagertemperatur: 7-12°
Trinktemperatur: 16°
Weintyp: Rotwein
Limitiert: Falsch
Jahrgang: 2017
Preis/Liter: € 18,00 / Liter

Unsere Kunden über Vinospirit

alles bestens 18. September
Schnelle Lieferung gute Qualität 15. September
alles ok 10. September