restsüß

Stillweine, die sensorisch nicht trocken sind und Schaumweine „süßer“ als brut. Die offiziellen Restzuckerangaben österreichischer Stillweine sind: trocken, halbtrocken, lieblich und süß. Schaumweine werden in brut nature, extra brut, brut, extra trocken, trocken, halbtrocken, mild oder süß eingeteilt.