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Mathias Hirtzberger und seine Frau bei der Laubarbeit im Weingarten

Das Weingut

Die Weinhofmeisterei Hirtzberger, ein vergleichsweise junges Weingut unter der Führung von Mathias Hirtzberger, kreiert seit 2014 herausragende Weine aus den Lagen Kollmütz, Kollmitz und Bach. Die Namen dieser Lagen, "Stab", "Treu", "Greif" und "Zier", leiten sich vom Wappen des historischen Weingutsgebäudes ab, welches vom Stift St. Florian aus Oberösterreich im 13. Jahrhundert erbaut wurde.Die Weinhofmeisterei Hirtzberger setzt somit die Tradition dieses historischen Ortes fort und schafft beeindruckende Weine, die die Geschichte und das Terroir der Region widerspiegeln.

Die Weine

Die Weine sind klar, präzise, botrytis-frei und haben immenses Lagerpotential. Die Lagenunterschiede sind deutlich herausgearbeitet, so zeigt sich der Veltliner der Ried Kollmütz komplex und mineralisch, während sich der Veltliner vom Lössboden geprägte Spitaler dunkelfruchtig gibt. Beim Riesling sind die Unterschiede der heißen, steilen Ried Bach zur hoch gelegenen, kargen Ried Kollmitz ebenso deutlich. Diese Weißweine sind trinkfreudig, mineralisch-terroirbetont und geniale Speisenbegleiter auf hohem Niveau.

Weine von Mathias Hirtzberger

Filter
Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
92
Grüner Veltliner Treu Federspiel
strukturiert
mineralisch
dezente Frucht
sortentypisch
knackige Säure
€ 21,00

Inhalt: 0.75 Liter (€ 28,00 / 1 Liter)

Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
Grüner Veltliner Treu Federspiel
strukturiert
mineralisch
dezente Frucht
sortentypisch
knackige Säure
€ 22,00

Inhalt: 0.75 Liter (€ 29,33 / 1 Liter)

Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
Limitiert
94
Grüner Veltliner Ried Kollmütz Smaragd
würzig
strukturiert
mineralisch
kräftig
€ 44,00

Inhalt: 0.75 Liter (€ 58,67 / 1 Liter)

Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
93
Grüner Veltliner Spitaler Smaragd
würzig
strukturiert
mineralisch
kräftig
Varianten ab € 31,00
€ 33,00

Inhalt: 0.75 Liter (€ 44,00 / 1 Liter)

Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
95
Grüner Veltliner Spitaler Smaragd
würzig
strukturiert
mineralisch
kräftig
Varianten ab € 31,00
€ 33,00

Inhalt: 0.75 Liter (€ 44,00 / 1 Liter)

Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
94
Grüner Veltliner Greif Smaragd
strukturiert
kräftig
sortentypisch
€ 23,00

Inhalt: 0.75 Liter (€ 30,67 / 1 Liter)

Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
94
93
Grüner Veltliner Spitaler Smaragd
würzig
strukturiert
mineralisch
kräftig
Varianten ab € 31,00
€ 33,00

Inhalt: 0.75 Liter (€ 44,00 / 1 Liter)

Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
95
Grüner Veltliner Spitaler Smaragd
würzig
strukturiert
mineralisch
kräftig
Varianten ab € 31,00
€ 38,50

Inhalt: 0.75 Liter (€ 51,33 / 1 Liter)

Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
Limitiert
95
94
Grüner Veltliner Ried Kollmütz Smaragd
würzig
strukturiert
mineralisch
kräftig
€ 44,00

Inhalt: 0.75 Liter (€ 58,67 / 1 Liter)

Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
93
Riesling Ried Kollmitz Smaragd
würzig
strukturiert
fruchtbetont
mineralisch
kräftig
€ 44,00

Inhalt: 0.75 Liter (€ 58,67 / 1 Liter)

Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
Limitiert
94
Grüner Veltliner Ried Kollmütz Smaragd
würzig
mineralisch
kräftig
gereift
€ 44,00

Inhalt: 0.75 Liter (€ 58,67 / 1 Liter)

Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
93
Grüner Veltliner Spitaler Smaragd
würzig
mineralisch
kräftig
gereift
€ 31,00

Inhalt: 0.75 Liter (€ 41,33 / 1 Liter)

Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
95
Riesling Ried Bach Smaragd
würzig
strukturiert
fruchtbetont
mineralisch
kräftig
€ 38,50

Inhalt: 0.75 Liter (€ 51,33 / 1 Liter)

Riesling Zier Federspiel
2021 | 0.75 Liter
Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
93
Riesling Zier Federspiel
fruchtbetont
knackige Säure
leicht
€ 18,50

Inhalt: 0.75 Liter (€ 24,67 / 1 Liter)

Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
Limitiert
96
Riesling Ried Kollmitz Smaragd
würzig
strukturiert
fruchtbetont
mineralisch
kräftig
Varianten ab € 44,00
€ 95,00

Inhalt: 1.5 Liter (€ 63,33 / 1 Liter)

Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
94
Grüner Veltliner Greif Smaragd
strukturiert
kräftig
sortentypisch
Varianten ab € 23,00
€ 26,90

Inhalt: 0.75 Liter (€ 35,87 / 1 Liter)

Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
Limitiert
96
Riesling Ried Kollmitz Smaragd
würzig
strukturiert
fruchtbetont
mineralisch
kräftig
Varianten ab € 44,00
€ 520,00

Inhalt: 6 Liter (€ 86,67 / 1 Liter)

Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
Limitiert
95
Riesling Ried Kollmitz Smaragd
würzig
strukturiert
fruchtbetont
mineralisch
kräftig
Varianten ab € 44,00
€ 255,00

Inhalt: 3 Liter (€ 85,00 / 1 Liter)

Riesling Zier Federspiel
2022 | 0.75 Liter
Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
92
Riesling Zier Federspiel
fruchtbetont
knackige Säure
leicht
Varianten ab € 18,50
€ 21,50

Inhalt: 0.75 Liter (€ 28,67 / 1 Liter)

Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
95
Grüner Veltliner Spitaler Smaragd
würzig
mineralisch
kräftig
gereift
Varianten ab € 31,00
€ 33,00

Inhalt: 0.75 Liter (€ 44,00 / 1 Liter)

Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
Limitiert
95
Riesling Ried Kollmitz Smaragd
würzig
strukturiert
fruchtbetont
mineralisch
kräftig
Varianten ab € 44,00
€ 109,00

Inhalt: 1.5 Liter (€ 72,67 / 1 Liter)

Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
Limitiert
95
Grüner Veltliner Ried Kollmütz Smaragd
würzig
strukturiert
mineralisch
kräftig
Varianten ab € 44,00
€ 49,90

Inhalt: 0.75 Liter (€ 66,53 / 1 Liter)

Riesling Bach Smaragd
2020 | 0.75 Liter
Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
93
Riesling Bach Smaragd
würzig
strukturiert
fruchtbetont
mineralisch
kräftig
€ 33,00

Inhalt: 0.75 Liter (€ 44,00 / 1 Liter)

Mathias Hirtzberger
Österreich - Niederösterreich
95
Riesling Ried Kollmitz Smaragd
würzig
fruchtbetont
mineralisch
kräftig
Varianten ab € 44,00
€ 470,00

Inhalt: 6 Liter (€ 78,33 / 1 Liter)

verschiedene Weingärten in der Wachau im Herbst

Wachau

Das Donautal zwischen Melk und Krems ist für seine atemberaubend schöne Landschaft und Weine von Weltrang bekannt. Grüner Veltliner und Riesling sind die mit Abstand wichtigsten Rebsorten. Ihnen allein ist es vorhalten, Rieden-Bezeichnungen auf den Etiketten zu führen. So sind es doch Riedenweine die, die für die höchsten Qualitäten stehen und zu den langlebigsten Weinen zählen.

Obwohl die Wachau verhältnismäßig klein ist, sind die Böden sehr vielfältig. Der vorherrschende Bodentypus ist den Gneisgesteinen (Gföhler Gneis, Paragneis und Grandioritgneis) zuzuordnen, vor allem in den steilen Terrassenlagen. Oft ist der Gneis etwas vom Löss überlagert. Schluff, Ton und in unmittelbarer Nähe zur Donau auch Flussschotter, Schwemmboden aus Sand und Schotter – all das trägt zur einzigartigen Mineralik und Eleganz Wachauer Weine bei. Dazu trägt auch das spannungsreiche Klima bei, denn kühle Einflüsse durch das gemäßigt atlantische Klima und die kühle Luft aus dem Waldviertel treffen auf pannonisches Klima. Vor allem die Tag-Nach-Schwankungen sind für die Aromaausprägung so entscheidend.

Bild © ÖWM / Robert Herbst