Le Clos du Caillou

Viele Personen stehen vor einem Traktor im Weingarten und freuen sich auf die Lese

Das Weingut

Sylvie Vacheron von der Domaine Clos du Caillou ist für 9 Hektar Reben im Châteauneuf-du-Pape und 44 Hektar Reben in der Côtes-du-Rhône verantwortlich. Die Böden sind vor allem durch Sand und Mergel geprägt, in der Appellation Les Garrigues dominiert Kiesel. Die mit Abstand wichtigste Rebsorte ist der Grenache. Diese kann dem heißen Klima trotzen. Durch die biodynamische Arbeit im Weingarten, eine enorm sensible Art im Keller unter der Leitung der Koryphäe Bruno Gaspard – es wird auf jede einzelne Parzelle und Jahrgang eingegangen – entstehen Jahr für Jahr großartige Weine von fast burgundischer Eleganz, sowohl bei den Rotweinen als auch bei den Weißweinen. Höchste Bewertungen von zB. Robert Parker belohnen all die Arbeit.