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Mann mit blauem T-Shirt und Handschuhen rollt ein großes Weinfass in das Lager

Das Weingut

Die Domaine Sylvian Morey aus Chassagne-Montrachet kann mit dem Ausdruck „klein aber fein“ beschrieben werden: klein, da nur 4 Hektar. Fein, weil das Weingut mit 14 Parzellen in Premier-Cru-Lagen ein großes Spektrum an verschiedenen Terroirs zeigen kann. Die Weißweine haben maximal einen Neuholzanteil von 25%, der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe. Das gibt zusätzliche Komplexität und Cremigkeit. Eine Rarität stellen die Rotweine aus Chassagne-Montrachet dar – kühle, straffe und hochmineralische Pinots.

Weine von Sylvain Morey

Filter
Sylvain Morey
Frankreich
%
Chassagne-Montrachet Rouge AOC Vieilles Vignes
dezente Frucht
strukturiert
moderate Säure
mineralisch
kräftig
€ 37,05* € 39,00* (5% gespart)

Inhalt: 0.75 Liter (€ 49,40* / 1 Liter)

Aligoté AOC
2021 | 0.75 Liter
Sylvain Morey
Frankreich
%
Aligoté AOC
dezente Frucht
strukturiert
moderate Säure
mineralisch
kräftig
€ 22,80* € 24,00* (5% gespart)

Inhalt: 0.75 Liter (€ 30,40* / 1 Liter)

Sylvain Morey
Frankreich
%
Chassagne-Montrachet Rouge AOC Vieilles Vignes
strukturiert
mineralisch
kräftig
rundes Tannin
fruchtbetont
€ 35,62* € 37,50* (5% gespart)

Inhalt: 0.75 Liter (€ 47,49* / 1 Liter)