Langhe Nebbiolo Perbacco DOC
2021 | 0.75 Liter
Weinbereitung der Trauben aus verschiedenen Weinbergen von Nebbiolo, vor allem im Barolo und in den letzten Jahrgängen der Region Barbaresco.
Die alkoholische Gärung dauert etwa 3/4 Wochen. Jedes Paket wird separat verarbeitet und gealtert, bis die ausgewählten Perbacco-Mischungen oder diejenigen, die altern, um Barolo Castiglione zu werden, eingeschlossen werden (ausgenommen die Pakete von Barbaresco).
Die Gesamtalterung beträgt ungefähr 2 Jahre. Nach Malolaktik in Barriquefässern und großen slawonischen Fässern lagert der Wein zwei Jahre in Eichenfässern. Mischen in Stahltanks zur Abfüllung.
Bietet großzügige Früchte zusammen mit Menthol, Gewürzen und Bonbons, die eine bemerkenswerte Intensität zeigen und dabei einen eher mittelschweren Stil beibehalten. Kräftig, intensiv und kraftvoll im jungen Alter, komplex und elegant im Alter.
€ 20,30
Inhalt:
0.75 Liter
(€ 27,07 / 1 Liter)
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Piemont, Italien
Rot, 14
% Vol.
tanninreich, dezente Frucht, würzig, kräftig
Nebbiolo
Produktnummer:
30450421
Enthält Sulfite