Domaine de Panisse

Hauptgebäude des Weingut Panisse - schönes französisches Landhaus

Das Weingut

Die Domaine de Panisse selbst hat eine fast 600-jährige Geschichte und wurde im Jahr 2020 von der Familie Vacheron (Clos du Caillou) erworben und übernommen. Von den knapp 16 Hektar sind etwa die Hälfte im Châteauneuf-du-Pape angesiedelt. Uralte Rebstöcke und viel Arbeitseinsatz des Teams von Clos du Caillou bringen fokussierte, dichte Rotweine hervor. Diese sind nicht von Wucht geprägt, sondern Ziel ist immer Eleganz, Finesse und auch trinkflussverleihende Säure im Wein zu bewahren. Für die Familie Vacheron ist es selbstverständlich, auch diese Reben auf die biodynamische Bewirtschaftung umzustellen.